5 pasos para crear el bar perfecto en su casa

Un bar en casa puede resultar muy útil tanto si organiza un evento como si prepara un buen cóctel después del trabajo. Siga estos cinco pasos para disfrutar del bar en casa.

La idea de un bar en casa es alejar las bebidas alcohólicas y otros suministros del refrigerador y la cocina, donde están habitualmente. Ya sea que esté transformando una habitación entera o solo un rincón, comience con armarios resistentes de madera oscura para lograr una verdadera sensación de taberna. Prevea usar armarios cerrados en la parte inferior para proteger la integridad de las bebidas alcohólicas y use el almacenamiento superior, como un estante o armario, para la cristalería.
Omita la barra de madera de alto mantenimiento y opte por encimeras de piedra o de compuesto que se limpien fácilmente y no requieran vigilancia constante. Instale un lavabo y una llave para barra, como la llave para barra/preparación de alimentos de una manija Cassidy de Delta, para no tener que llevar vasos a la cocina. Añadir una enjuagadora de vasos fácil de instalar puede dejar sus vasos impecables y permite tener un vaso limpio entre recargas. Procure reservar espacio en un lado del lavabo para un pequeño escurridor de platos. Si quedan gotas de agua dentro de la cristalería, las bacterias pueden proliferar y afectar el sabor de su próximo cóctel.

Procure que usted y sus invitados tengan un lugar cómodo para sentarse. Para un espacio pequeño, añada dos sillones de lujo y una mesa ratona lo suficientemente grande para un par de vasos y un juego de damas. Para un bar en casa con mostrador más grande, coloque taburetes con respaldo alto. Si los taburetes no tienen reposapiés, puede instalar uno debajo de la barra (las piernas colgantes pueden hacer que los invitados se sientan inquietos).

Solo los maestros mixólogos necesitan un arsenal de artilugios. Usted solo necesita lo esencial:

• Coctelera (busque una con colador incorporado)
• Agitador (ideal para mojitos)
• Medidor (para medir el vertido perfecto)
• Cuchara de bar (para revolver el martini y no agitarlo)
• Sacacorchos/abrebotellas combinado (para abrir el vino con facilidad)

Una docena de vodkas diferentes no garantiza tragos deliciosos. Piense en la calidad, no en la cantidad, al abastecer su bar. Para preparar la mayoría de las bebidas clásicas, incluso para una multitud, necesita 10 botellas básicas. Comience con estos siete básicos:

• Gin (para martinis y gin tonics)
• Tequila (para margaritas y sunrises)
• Bourbon (para old-fashioneds y Manhattans)
• Coñac (para sazeracs y sidecars)
• Ron (Cuba Libres)
• Un whisky añejo de alta gama (para beber a sorbos)
• Vodka (para prácticamente todo lo demás; compre el mejor que pueda costear)
• Luego añada tres mezclas para cócteles: un Cointreau cítrico, un vermú floral y un amargo de hierbas, como Campari.

Ahora seleccione un solo tinto y blanco como sus vinos de la casa: el merlot y el pinot grigio son opciones suaves y agradables. Por último, tenga un trío de cervezas. Elija algo amargo y con lúpulo (busque una ale pálida y una IPA), algo dulce y cítrico (como una cerveza de trigo o hefeweizen) y algo oscuro y tostado (como una porter o stout).

Piense en cómo pasará el tiempo en el espacio y luego personalícelo. Evoque un pub clásico con anuncios de cerveza antiguos, letreros de neón y paños con logotipo. O elija una atmósfera de vinoteca con obras de arte elegantes de estilo contemporáneo y un sistema de altavoces que emane jazz suave. ¿Quiere mirar el partido? Instale un televisor. O juegue usted: cuelgue una diana para dardos, instale una mesa de billar o conecte una máquina de pinball.

Crear un bar con juegos les brinda a sus invitados algo que hacer para estrechar lazos mientras disfrutan de una bebida. Tenga un pequeño armario lleno de juegos divertidos y sus fiestas serán geniales.

¿Se pregunta qué puede hacer con su nuevo espacio de bar durante el resto del día? Cree una cafetería para asegurarse de que se utilice el espacio a cualquier hora del día.

Un minibar es una excelente opción si tiene poco espacio. Disponga las botellas, los utensilios de bar y alguna decoración divertida para causar un gran impacto en un espacio pequeño.